En meget populær festlig forret er dette russisk "sild i frakken" salat -en slags af sild lasagne med kogte grøntsager. Du skal har: ca 500 g af kogte kartofler, gulerodder og rodbeder, 2-3 frisk løg, sild og mayonnaise. Se fremgangsmåde her:
Kartoflerne rives på en rivejern og ligges på bunden af en form jævnt. Dæk dem med en tynd lag af mayonnaise.
Når du vælge din sild er det vigtig med balance i smagen -helst ikke så meget sukker i marinaden. Denne udgave af sild fra coop er helt i orden!
Sild skæres i små terninger og fordeles jævnt ovenpå kartofler.
Næste læg er løg, afsluttes med mayonnaise.
Gulerodder rives og fordeles jævn, dækkes med mayonnaise.
Sidste lag er rødbeder - "frakken". Skal ikke dækkes med mayonnaise, den vil trænger igennem i smagen efter et par timer i køleskabet.
Denne udgave af salaten er lavet i 1 lag af alle ingredienser. Man kan vælge at bygger 2 lag i mindre form til en grøntsagstort eller ruller alt i en "pølser" og servere skiver af denne slags af roulader.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar